A ABNT publicou, em 21 de agosto, a norma ABNT NBR ISO 8589:2015 - Análise sensorial - Guia geral para o projeto de ambientes de teste, elaborada pela Comissão de Estudo Especial de Análise Sensorial (ABNT/CEE-174).

Esta Norma fornece um guia geral para o projeto de ambientes de teste destinados à análise sensorial de produtos. Ela descreve os requisitos para a instalação de um ambiente de testes, incluindo uma área de testes, uma área de preparo, um escritório, especificando as que são essenciais ou as que são meramente desejáveis.

O documento será válido a partir de 21 de setembro. Para mais detalhes sobre a publicação contate a ABNT/CEE-174 (denise.araujo@abnt.org.br).