Ter hábitos alimentares saudáveis é uma das melhores formas de conquistar o bom funcionamento do organismo e ter melhor qualidade de vida. A indústria alimentar mundial tem enfrentado muitos desafios com o surgimento de casos de comidas adulteradas ou contaminadas, o que diminui a falta de confiança dos consumidores, além de ser prejudicial à saúde da população. A ABNT possui normas técnicas de segurança de alimentos que garantem que eles sejam seguros para o consumo. Essas normas são elaboradas por meio da Comissão de Estudo Especial de Segurança de Alimentos (ABNT/CEE-104).