A ABNT publicou a norma ABNT ISO/TR 6579-3:2021 - Microbiologia da cadeia produtiva de alimentos - Método horizontal para a detecção, enumeração e sorotipagem de Salmonella - Parte 3: Diretrizes para sorotipagem de Salmonella spp, elaborada pela Comissão de Estudo Especial de Microbiologia de Alimentos(ABNT/CEE-157).

Esta Parte da ABNT NBR ISO 6579 fornece orientações sobre o procedimento de sorotipagem de sorovares de Salmonella e é aplicável à sorotipagem de culturas puras de Salmonella spp., independentemente da fonte na qual elas são isoladas.

Para mais detalhes sobre a publicação contate a ABNT/CEE-157 (danielle.villeroy@abnt.org.br).